Sería ideal despertarse cada mañana y disfrutar de un nutritivo desayuno a base de, por ejemplo, unos cuantos tomates y zanahorias frescas recién recogidas de nuestro propio huerto. Aunque es cierto que los huertos urbanos han comenzado a convertirse en una tendencia al alza en los últimos años —en Madrid ya se cuentan por decenas— también lo es el hecho de que, entre el común de los mortales, las prisas y el ritmo frenético que marca el compás de nuestra rutina hacen que muchas veces nos resulte inevitable recurrir a los productos congelados para «salvar» la comida o la cena del día.